קלארו תל אביב

בבניין טמפלרי ישן במתחם שרונה, השף האגדי רן שמואלי ממשיך להוכיח שמסעדתו הראשונה “קלארו” היא מקדש אמיתי למטבח הים-תיכוני. המטבח השקט והחלוצי מציע חוויה קולינרית מרגשת, עם דגש על גישת “farm to table” בכל מנה. כל המנות מורכבות מחומרי הגלם הטריים ביותר, ומתעדכנות מיום ליום בהתאם לסחורה. המטבח שם דגש מיוחד על שימוש בחומרי גלם עונתיים ממיטב התוצרת המקומית, מתוך רצון לתמוך בעשייה ישראלית ואחריות סביבתית. כדי לחוות את החוויה במלואה, מומלץ לשבת על השרפרפים מול המטבח הפתוח במרכז המסעדה.

קישורים:

הזמן שולחן